ｈ ａ ｎ ａ ～穀菜料理教室～

２００９年　春　

奈良 大和郡山にて､マクロビオティックの料理教室をはじめました。

日々流れる時間が、ほんの少し穏やかに、そして素敵になりますように・・・　　　　

by hana

★hana ～穀菜料理教室～ の考え方　→　こちら

★hana ～穀菜料理教室～ の予定は　→　４月～毎月開催！

　　　　　　　　　　

1月24日と29日の両日、

冬のマクロビ教室を開催させて頂きました。

今年度最後の教室・・・

多くの方に参加頂き、充実した会となりました事に感謝しています。


3年間毎回参加頂いた方を始め、今回が初参加となった皆さん、

今回も何かしらの『気づき』を持ち帰り頂けましたでしょうか？


この３年間やってきた事をベースに、

４月から新しい形で教室を続けて参りたいと思います。


奈良をベースに、色んな活動をされている方達と毎回出会え、

とても楽しい空間。


毎回が自問自答でしたが、

終った後の充実感は、hanaだけの宝物です。


参加頂いた皆様、

関わって下さった皆様、

ありがとうございました。




by hana

ちょっぴり前の事ですが・・・

1月13日～の3日間、山村塾でした。

話しは半年近く前にさかのぼりますが、

中級が終了して、上級が始まるまでの間に勉強会を開催しました。

勉強会の時に先生が薦めて下さった本。



　『自分の小さな「箱」の中から脱出する方法』



悩みのほとんどは、自分が勝手に考えた思考が問題である事を教えてくれる本。

自分が勝手に考えて、勝手に悩んで、勝手に落ち込む・・・

そんな人達に向けた『考え方』を学ぶ本。



本題の山村塾。

今月の初級クラスは『耳・口・舌』がテーマ。

舌・・・上級クラスになっても大切な判断材料です。

耳で盛り上がった話題・・・

目より低い位置についていると、学者型らしい。

目より高い位置についていると、運動型らしい。

へ～（笑）

1回～5回の初級講座は本当にどれも大切。

覚える事が多いですが、これが基本になるんですよね。


中級クラス。

今月は『肺・大腸』のお勉強。

やはり大腸の話しになると「菌」がテーマになります。

腸内環境ですね。善玉と悪玉の関係。

冷えると悪玉菌が増殖するので、やはり胃腸は冷さない事が基本。

他にヨーグルトの話もされていました。

便秘症の方に実験したいそうです。

ケフィアやカスピ海ヨーグルトで・・・



そして上級クラス。

最終回の講座でした。

3年間、本当に色々な事を学ばせて頂きました。

望診というフィルダーを通して、

陰と陽、

五臓六腑、

人生について。


とても楽しく有意義に過ごせた事に感謝しています。

山村先生・同期の皆さん、ありがとうございました。

2月10日は認定試験です。

記事を読んで下さったア・ナ・タ！

応援宜しくお願い致します。



by hana

1月・・・ブログの更新が少ないですね。。。

遊びに来て下さってる方、ごめんなさい。

今、超ハードスケジュールの中、試作に追われる日々。

ですが、楽しいです♪

料理教室が終りましたら、順次記事を更新致しますので・・・


１月２４日（火）と２９日（日）の冬のマクロビ料理教室が近づいて参りました。

メニューの最終案内です。


・炒り黒豆入り玄米ご飯
・根菜ボールの黒酢あんかけ
・ビタミン野菜の生春巻き
・海藻ポタージュ
・シンプル☆チョコケーキ

両日共、今回も満席となり有り難い限りです。

お断りさせて頂いた方々には申し訳なく思っておりますが、

４月より開催日程を増やしますので、しばらくお待ち下さい。


参加頂ける皆様、

明日から寒くなるようです。

温かい格好でお越し下さい。

では、会場を温めてお待ちしています☆彡



by hana