h a n a ~穀菜料理教室~
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♪ 天然酵母パン『香麦』
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五位堂駅のすぐ近くにある天然酵母パンの『香麦』さん。

たいまーるさんから頂いたご縁で、何度かパンを頂いた事はあったものの・・・

なかなかお店に行けづにいたのですが、昨日やっと叶いました。


店主の可愛いブログは・・・超~天然!!香麦

香麦(かおる・むぎ)と書いて「こ・む・ぎ」と読みます。

素敵な名前ですよね。


奈良県外からのお客様も多く、

パンにはかなりうるさい方でも香麦さんのパンには納得だそうです。


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店内はアンティークな家具や雑誌でお洒落。
甘~い香りのする店内。


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hanaの購入商品。
全粒紛のバケット・かぼちゃベーグル・
お豆腐パン・黒米パンなど。


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今朝、全粒紛バケットにかぼちゃのマッシュサラダを
はさんで頂きました。

トーストして外はパリッと中はモチッとするパンも
美味しいですが、セイロで蒸してフワフワにして、
野菜をはさむと、とても消化良くパンを頂けます。
今朝は蒸してみました。



かなり満腹にしてくれるパン達でした。

hanaは、やはりシンプルパンが好きかな。

サンドにもできるし、そのまま何も付けなくても小麦の風味を楽しめるし。

今回は食パンが見当たらなかったので購入できなかったですが、

次回は是非食してみたいです♪


香麦さん、ご馳走さまでした☆彡



by hana
by kaimerk | 2012-02-26 19:56 | マクロビ 他 お店情報