h a n a ~穀菜料理教室~
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♪ kawasemi(かわせみ)
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以前から気になっていたお店。

大阪の京橋駅から徒歩15分程の発酵薬膳『kawasemi』さん。

奈良の『らふぁえろ』さんの発酵卵を使った食事を提供して下さるカフェ。

以前は夕方18時閉店でしたが、最近は夜の営業も始められました。


発酵卵を使った卵ご飯定食や、オムライスなどが定番メニュー。

この日は、お茶に立ち寄らせて頂きました。


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店内では優しいJAZがBGMで、
落ち着いた雰囲気。


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テラス席も気持ち良さそう!


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頂いた豆乳チョコレート♪



次回は、是非お食事をさせて頂きたいなぁ~。

思ったより、大人の雰囲気でした。

地下鉄だと鶴見緑地線の蒲生四丁目が近いようです。

お近くの方は是非~。



by hana
by kaimerk | 2013-09-28 20:51 | マクロビ 他 お店情報
♪ 10月の季節クラス
日中はまだ残暑がありますが、

朝晩は冷え込んでいますね。

冷え性の方は、レッグウォーマー・腹巻などを着用して下さい。

季節の変わり目が大切です。


さて10月の季節クラスのご案内です。

寒くなる前から、身体を温める事が大切です。

冷え性対策メニューでお待ちしています。



【日時】*ご都合に合わせて日程をお選び下さい。
2013年 10月 20日(日) 10時~13時半
      10月 22日(火) 10時~13時半

【メニュー】*変更の場合あり
♪アラメ納豆のせご飯
♪海老蓮根団子
♪おからの重ね煮炊き
♪金針菜のお味噌汁
♪米粉のさつま芋ケーキ

季節クラスの動物性は少量で、
動物性の持っている温める効果など使いつつ、
消化負担は少ないです。

【場所】
大和郡山市立 南部公民館 調理室

【参加費】
3000円

【持ち物】
エプロン・タッパ・筆記用具

【申込・問合せ】
お名前・ご住所・お電話番号・参加希望日 を下記までメールお願いします。
kaimerk@m4.kcn.ne.jp
hana ~穀菜料理教室~ まで



by hana
by kaimerk | 2013-09-20 13:22 | マクロビ 料理教室
♪ 大阪クラス(東洋医学&料理教室)ご案内
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大阪教室のご案内。

9月14日(土)開講の東洋医学クラス、お陰様で午前のクラスは満席になりました。

追加講座で午後クラスの開催が決まり、数名の追加募集を開始しています。


初回は、9月14日(土)の14時~16時です。

この日のみ、お試し参加OKです。(参加費4000円)

10月以降は第一土曜日に開催致します。

お申込は『天然食堂 かふぅ』さんにお願いします。


☆『かふぅ』さんのHP → こちら


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料理教室はご好評につき、毎月第四木曜日の開催となっています。

9月は残席1名様です。

しばらくの日程は上記になります。

お早めにご予約をお勧めします。


こちらも、予約は『天然食堂 かふぅ』さんまでお願いします。

☆『かふぅ』さんのHP → こちら



by hana
by kaimerk | 2013-09-03 00:36 | マクロビ 料理教室
♪ アトピー・アレルギークラス(秋編)開講
食欲の秋・読書の秋・・・

が近づいて参りました。

秋~の新しいクラスのお知らせです。



~ アトピー・アレルギークラス(秋編) 全3回 ~

◆基本理論編(第一回)
<日程>*希望日をお選び下さい。
10月10日(木)
10月13日(日)

<時間>
10時~12時

<内容>*変更になる場合有り
・アレルギーの原因
・体質の見分け方
・食材の選び方


◆お料理編①(第二回)
<日程>*希望日をお選び下さい。
11月7日(木)
11月10日(日)

<時間>
10時~14時

<内容>
・調味料の選び方
・調理実習(秋)


◆お料理編②(第三回)
<日程>*希望日をお選び下さい。
12月5日(木)
12月8日(日)

<時間>
10時~14時

<内容>
・メニューの組立て方
・調理実習(冬)


【参加費】
全3回 12,000円

連続3回講座です。
木曜日と日曜日の振替は可能です。


【場所】
近鉄 筒井駅 より徒歩6分
(詳細は申込時にお知らせ致します。)


【持ち物】
筆記用具・エプロン(実習時のみ)


【申込・問合せ】
お名前・ご住所・お電話番号・参加希望日 を下記までメールお願いします。
kaimerk@m4.kcn.ne.jp
hana ~穀菜料理教室~ まで


現在、アトピー・アレルギーでお悩みの方は非常に多く、

先日幼稚園の給食を作る方にお話を聞くと、

15人中12名にアレルギーがあるとか・・・

このままで良いのでしょうか?


薬にできるだけ頼らず、

アレルギーの根本的な改善を望む方の為の教室です。

少人数からのスタートになると思います。


アレルギーとも楽しく向き合えるように進めていけたら・・・と願っています。



by hana
by kaimerk | 2013-09-02 18:58 | マクロビ 料理教室